El pulpo en la cocina española, mucho más que á feira
La rica gastronomía española cuenta con algunos de esos manjares que allá donde los encuentres y degustes fácilmente reconocerás ese sabor tan nuestro que los hace únicos. El pulpo á feira o pulpo a la gallega es uno de ellos, pero en nuestra cocina encontramos otras muchas formas de preparar este cefalópodo que, sin desmerecer […]