No hay nada como mojar el pan en una buena salsa. Su sabor es muy importante pero también lo es su textura, su consistencia. Las salsas cortadas no son nada agradables a la vista, por eso es importante saber ligarla bien y en caso de que sea demasiado líquida podemos espesarla. A continuación os damos […]
En unos días comienzan las vacaciones escolares y muchos estamos pensando en qué vamos a hacer con nuestros niños en verano mientras tenemos que seguir trabajando y hasta que llegue nuestro merecido descanso estival. Además, tenemos que tener en cuenta que hoy en día los niños lo tienen más difícil que cuando nosotros éramos pequeños: Ya no […]
Llega el verano y con él la playa, el chiringuito y el arrocito… mejor si es con bogavante. Y del bogavante queremos hablaros hoy, de cómo elegir el mejor y de mayor calidad. Lo podéis comprar cocido o fresco, pero antes de nada queremos daros una serie de consejos para que os llevéis a casa […]
Quien busque una tierra paradisíaca donde rodearse de interminables costas y paisajes de impresión, solo tiene que escaparse a Canarias. Conocidas como las islas afortunadas, su patrimonio cultural y natural las convierten en un destino único donde se puede descubrir una gastronomía de sabores con personalidad propia. Su cocina es sencilla pero muy peculiar, gracias […]
Las Fiestas de San Juan (o de la Madre de Dios) se celebran en Soria durante el solsticio de verano. En su origen, durante el Medievo, eran las fiestas del pueblo, en las que nadie era más que nadie y los jurados que dirigían los barrios estaban representados por los ‘hombres buenos’ que personificaban la […]
Por fin ha llegado el verano y estás loco por lanzarte a hacer deporte. Lo tienes todo preparado: tus zapatillas nuevas ultra “molonas”; tu camiseta técnica de colores tan a la última, y hasta te has bajado la aplicación más “pro” para el móvil, esa que te saca gráficas de todo. Y por fin vas […]