Fiesta de la langosta en A Guarda (Pontevedra)

No es ningún secreto que la gastronomía gallega es una maravilla y, además, es de las que atesora una mayor y mejor fama internacional. Por lo tanto, no os asombrará que una localidad como A Guarda (o La Guardia) dedique varias de las celebraciones de su calendario anual a hacer gala del buen yantar que […]

Propiedades del salmón, fuente de omega 3

No todos se desviven por él, pero para los que sí que lo hacen, el salmón, en todas sus variantes, es uno de los alimentos más deliciosos para degustar. Además, a todos nos suena aquello de, ¡es una comida sanísima! Pero, ¿quieres saber por qué? Hoy te lo contamos todo sobre el rey del pescado […]

Fiestas del fuego del solsticio de verano en los Pirineos

Las Fallas de Valencia son mundialmente famosas pero, si crees que son la única festividad nacional en la que el fuego es el gran protagonista, estás muy equivocado. Más allá de las hogueras de San Juan con las que se da la bienvenida al verano en diferentes puntos de nuestro país, en Pirineos se celebra […]

¿Quieres aprender a hacer queso fresco en casa?

Queso fresco en las tostadas; queso fresco con miel y frutos secos o con dulce de membrillo; queso fresco con aguacate, con tomate en rodajas, en la ensalada… Si eres quesera de verdad y le pones queso fresco a casi todo, tenemos una gran noticia para ti: ¡¡Hacer queso fresco en casa es muy fácil!! […]

Variedades de melón

Esféricos, elípticos o con forma de huevo; de distintas tonalidades: amarillos, verdes, blancos; con distintas texturas: lisas, reticuladas o con estrías… El melón tiene más de una docena de variedades que no sólo te conquistarán por sus sabores y aromas, sino también te aportarán una gran cantidad de beneficios para tu salud. ¿Quieres descubrir sus […]

¿Época de exámenes? Alimentos buenos para el cerebro

Estudiar y mantenerse por mucho tiempo concentrado en algún tipo de trabajo intelectual, es un verdadero desafío para cualquier persona. Todos aquellos que lo han hecho sabrán que prestar atención a un contenido, entenderlo y además recordarlo es mucho más complicado de lo que parece. Además, el estrés que suponen las épocas de exámenes, son […]