Recetas de ensaladas con legumbres y proteína

Con la llegada del buen tiempo apetecen ensaladas y platos coloridos. Para que tu ensalada sea un plato único completo, te proponemos algunas combinaciones de legumbres y proteína extra animal. Platos consistentes, fáciles de hacer y fresquitos. ¡Bienvenida primavera!

Guía de medidas para cocinar sin báscula

Cuando estamos leyendo las instrucciones para elaborar un plato, hay veces que dudamos en las cantidades si no disponemos de los utensilios necesarios para calcularlas. Te ofrecemos una breve guía de medidas para ayudarte a leer tus recetas. ¡Cocinar será más sencillo y ameno!

Flamenquín: la carne más enrollada de Córdoba

Salmorejo, rabo de toro y flamenquines. Estos son los tres platos más típicos de Córdoba y de una de sus fiestas más famosas: los Patios de Córdoba. Para poder disfrutar del sabor de Córdoba en casa, nos quedamos con el plato más enrollado de todos: el flamenquín. ¿Qué lleva el verdadero flamenquín? Te lo contamos […]

Cómo hacer pesto casero

El pesto es una salsa muy fácil y rápida de hacer que hará que tu pasta sepa a los mejores rincones de Italia. No tienes que cocinar nada, tan solo tener listos tus ingredientes frescos y una batidora o un mortero. Partiendo de hierbas aromáticas, frutos secos, aceite y queso, podrás hacer múltiples combinaciones de […]

Trucos para hacer la mejor tortilla de patatas

Dicen que nos podemos dividir en dos grupos de personas según nuestros gustos gastronómicos: pizza con o sin piña, amor u odio por las aceitunas y tortilla con o sin cebolla. Seas de los que prefieren la tortilla con cebolla o de los que la prefieren sin, esta vez no es lo esencial. Lo importante […]

Orquídeas para el Día de la Madre ¡y para todo el año!

Damos la bienvenida a mayo con uno de los días más bonitos de la familia, el Día de la Madre. Si has optado por regalarle una planta de interior, la orquídea es una de las reinas: siempre triunfan y dan al hogar un toque de elegancia y color. Estas plantas necesitan cuidados muy distintos a […]