¿Sabrías decir no a la tarta de queso más esponjosa?

Las hay de muchos tipos: cremosa, con galleta, con mermelada, sin mermelada. Si eres amante de los postres y del queso, es difícil escoger una. Pero, ¿sabrías decir no a una tarta de queso japonesa? Te contamos algunos trucos para conseguir que dar un bocado a tu tarta de queso sea lo más parecido a […]

Noche de sushi: diferencias entre maki, uramaki y nigiri

Nos encantan las cenas que nos hacen viajar a otra cultura, ¿y a ti? Ya te explicamos como hacer una cena mexicana casera que gustase a todos. Este mes queremos adentrarnos en la cultura de Japón y en su rico sushi. Tanto si lo degustas en un restaurante como si lo quieres hacer en casa, […]

Endivias gratinadas: otra forma de cocinarlas en temporada

La temporada óptima de endivias (o endibias) empieza en los meses de otoño. Es una hortaliza de invierno de hojas blancas y apretadas. Existen tres variedades de endivia: endivia común, endivia rizada y la escarola. En este post, nos referiremos a la endivia común (pequeño cogollo de hojas blancas), también conocida como francesa o belga. […]

Consejos para mantener el horno limpio

A todos nos gusta mantener el horno limpio en casa. Con las prisas diarias, la grasa se acumula y un día nos damos cuenta de que hay que limpiarlo a fondo. Para que esto no pase, te damos algunas claves para mantener el horno limpio poco a poco. Así evitaremos dedicar toda una mañana a […]

Lo bueno de leer antes de dormir: Día de las Librerías

El 13 de noviembre se celebra el Día de las Librerías, una fecha que busca impulsar el hábito de la lectura y las librerías como espacios que promueven la cultura. Que lo último que hagas al finalizar el día sea estar con un libro tiene increíbles beneficios para ti y tu descanso. ¿Conoces las ventajas […]

Edamames: ¿sabes cómo cocinarlos?

Saludamos a los edamames, o lo que es lo mismo, semillas de soja tiernas en vaina y originarias de oriente. Aparentemente se pueden confundir con las habas. Ahora los vemos mucho en los famosos poke bowl. Pero no nos engañemos, siempre han estado y hay muchas formas de cocinarlos. ¿Sabes cómo cocinar edamames?