Cada vez son más las personas que se preocupan por los productos que consumen, y aún más por los que ingieren. Bien para su propia salud, como para respetar al medio ambiente. Si quieres conocer cuáles son los alimentos sostenibles ideales para consumir este verano, no te lo pierdas, ¡y sigue leyendo!
Importancia de la alimentación sostenible.
El tipo de producción y de consumo de los alimentos, se ha visto afectada y cambiada en los últimos años. Esto es debido a un proceso de cadena a un nivel más sostenible.
Los alimentos que consumimos, se consideran sostenibles, cuando el impacto medioambiental ha sido reducido o directamente eliminado. Esto hace crear una mejora en la gestión de los recursos naturales, a la vez que se respeta a la biodiversidad. A parte de cuidar el planeta, estarás cuidando todo tu cuerpo. Tanto por dentro como por fuera.
Gracias a la concienciación de los consumidores y de las marcas, los productos sostenibles y elaborados de una manera lícita para el medio ambiente no dejan de crecer.
Uno de los cambios principales está en la introducción de más vegetales, legumbres, cereales y verduras. Disminuir los alimentos procesados, ultra procesados y carnes. O al menos que estas sean de una calidad certificada. Aumentar la pesca sostenible.
Y como cambio principal, evitar el consumo excesivo y la compra por impulso. Que no sobre comida, llegando a un final donde nadie la aprovecha y terminando en la basura.
Alimentos sostenibles en el hogar y para verano.
Una de las mejores maneras para crear este tipo de consumo es tener un propio cultivo en tu hogar.
Si cuentas con terreno para ello, o un trozo de jardín puedes destinarlo a él, puedes crear un huerto, con diferentes verduras y frutas, como, por ejemplo, tomates, pimientos, pepinos, calabacines, ajos, cebollas…
Los árboles que puedes plantar en tu jardín, o en una parte de él, pueden ser frutales, indicados según el territorio y el clima donde vivas.
En cambio, si vivieras en una casa más pequeña, como pisos, o comunidades donde no tienes un jardín propio puedes optar por la opción de mini huertos caseros, o pequeñas verduras y frutas para macetas; como pueden ser, tomates cherry, rabanitos, patatas pequeñas, judías, frambuesas, arándanos.
Una de las opciones más demandadas para cultivar en el hogar, y que solo haga falta una maceta son las plantas esenciales, como el orégano, el romero, la menta, la hierbabuena o el perejil.
Recuerda mantenerlas con agua, sol y una buena tierra especial para su crecimiento y desarrollo.
Para este verano, te recomendamos consumir y priorizar las frutas y verduras frescas como el pepino, piña, kiwi, sandía, melón, tomate, pimiento, aceitunas… Si este periodo estival no te da tiempo a recolectar tu propia cosecha, apunta para el verano que viene.
Es importante que tu dieta sea variada, pero siempre priorizando los alimentos más naturales y hechos de la manera más sostenible. ¿Sabías que si aumentas este tipo de dieta serás más feliz? ¡Ya tienes un motivo más para celebrar el Día de la Alegría! Aunque fuera el pasado día 1 de agosto, busca siempre un momento al día en el que estés alegre, o algún motivo para sonreír y convirtamos ese día 1 en todos los días.
Ahora que tienes todas estas ideas… ¿te animas a tener tu propio huerto en casa?
Crearás alimentos sostenibles y ayudarás al planeta.