Author Archives: GrupoIFA

¿Eres más de cerveza Lager o de Ale?

El 7 de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza. Estamos acostumbrados a pedir una caña en el bar. ¡Hay muchos más tipos de cervezas por descubrir! Te dejamos con un listado de algunas de las más conocidas, para que puedas hacer una degustación casera de las cervezas más top. ¿Eres más de […]

Crema de cacahuete casera en tan solo 10 minutos

Seguramente has visto los sándwiches de crema de cacahuete en las películas americanas con un enfoque que se aleja de lo que entendemos como sano. Como todo, el mismo producto puede ser más o menos saludable, dependiendo de los ingredientes utilizados. En el caso de la crema o mantequilla de cacahuete, si la compramos 100% […]

Cómo hacer pulpo á feira en casa

En Carballiño (Orense) el segundo domingo del mes de agosto se celebra la Fiesta del Pulpo, declarada de Interés Turístico Internacional. Locales y turistas acuden a la celebración para degustar el famoso pulpo a la gallega o el pulpo á feira, el protagonista de este tradicional evento. Este pulpo traspasa fronteras y es normal verlo […]

La mejor mayonesa para el verano: adiós a la salmonela

Patatas alioli, ensaladilla rusa, huevos rellenos… Hay un montón de platos que son perfectos para las reuniones de verano y que llevan como protagonista la mayonesa. Para evitar los riesgos que pueden sufrir las recetas con huevo crudo por el calor, os traemos una mayonesa sin riesgo de salmonela. No es la receta tradicional de […]

Tarros de cristal: conserva tu comida en la nevera por más tiempo

Con el verano y sus temperaturas, pasar muchas horas en la cocina se convierte en una tarea difícil de llevar. Planifica tus comidas para que al abrir la nevera tengas platos ya listos para comer: gazpacho, pisto, cremas frías de verduras o fruta troceada. Dejamos el clásico tupper de plástico a un lado y nos […]

Zurra: la bebida manchega más fresquita

Si nunca has oído la palabra zurra es que nunca has probado uno de los “cócteles” más típicos de las fiestas populares manchegas. La zurra (o el zurra, según la localidad) se bebe en más zonas de España y, depende del pueblo, se elabora de una forma u otra. Aquí te contamos cómo hacer zurra […]