El papel de las proteínas en una alimentación saludable

Hace ya unos años que se pusieron de moda las dietas hiperproteicas, es decir, altas en proteínas, y, con ellas, se abrió el debate: ¿Son sanas esas dietas? ¿Es necesario comer proteínas regularmente? ¿Para qué sirven? ¿Proteínas de origen animal o vegetal? Estas y otras muchas dudas comenzaron a surgir en la calle, en los […]

Consejos para alimentarse durante la lactancia

La alimentación durante la lactancia materna no son muy distintas de las habituales. Si normalmente tu dieta es equilibrada, no tendrás que hacer grandes cambios. Aun así, te damos una serie de pautas a tener en cuenta. ¡Sigue leyendo! Si le preguntas a cualquier abuela, te dirá que ahora tienes que comer por dos, pero esto […]

Clases y propiedades de las leches vegetales

Las leches vegetales están triunfando desde hace ya algún tiempo y su éxito es totalmente merecido. ¿Todavía no las conoces? Son nutritivas, saludables y ¡están riquísimas! Anímate a descubrirlas con nosotros y aprende a disfrutar de ellas. No pretendemos decir que ahora todos tengamos que sustituir la leche de vaca por las leches vegetales. Pero […]

Cómo cocinar carnes de forma saludable

La carne, ya sea blanca (pollo, pavo, conejo…) o roja (ternera, vaca, cerdo, buey…), es fundamental en una alimentación saludable, respetando la pirámide alimentaria y sin que se superen las cuatro raciones semanales recomendadas. Las carnes aportan proteínas, vitamina B12, hierro, potasio y zinc. Sin embargo, para que la carne que ingerimos cumpla su función […]

¿Cuál es la función de los minerales en la dieta de deportistas?

Se habla mucho de la alimentación de los deportistas. Encontraremos por doquier listas en las que se nos habla sobre qué alimentos que debemos consumir si practicamos ejercicio físico pero, ¿sabemos lo que son los micronutrientes y su importancia en nuestra dieta? ¿Conocemos el papel que juegan en ella los minerales? Las vitaminas y los […]

¿Cómo planificar una dieta saludable?

No hace falta que nos digan que para mantener una dieta saludable es necesario que nuestra alimentación sea variada pero, ¿sabemos realmente qué alimentos y con qué frecuencia debemos comerlos para que nuestro menú sea equilibrado? Hoy te contamos todo lo que necesitas saber. Puesto que no existe ningún alimento que contenga todos los nutrientes […]