Factores fundamentales para la conservación de alimentos

Desde tiempos neolíticos, el hombre ha necesitado conservar sus reservas de comida y lo ha conseguido mediante distintos procedimientos: secado, ahumado o salado. Afortunadamente, hoy en día, disponemos de más y mejores métodos. Con ellos, y siguiendo algunos consejos, podemos mantener nuestros alimentos en perfecto estado. ¿Quieres conocerlos un poco mejor? Conservar los alimentos adecuadamente es […]

Consejos para una compra inteligente en el supermercado

Los españoles hemos ido cambiando nuestra forma de vida y hábitos de consumo y, como consecuencia, nuestra manera de hacer la compra de alimentos. Nuestras abuelas y madres compraban la comida día a día. En la actualidad, eso resulta bastante difícil para la mayoría de nosotros, pero no por ello tiene que bajar la calidad […]