10 frutas exóticas para descubrir

Seguro que estás acostumbrado a las frutas tradicionales que tenemos en nuestro día a día y a nuestro alcance en los supermercados. Pero hay una increíble lista de frutas exóticas que ni te creerás, y que queremos que las conozcas, no solo por su llamativo color o forma, sino también por su rico sabor y […]

Nectarina, albaricoque y melocotón: ¿en qué se diferencian?

Llega el buen tiempo, el calor y con él, las frutas del momento. Además de las fresas, las cerezas, sandía, melón y otras más, cabe destacar la nectarina, el albaricoque y el melocotón. ¿Pero sabes realmente en qué se diferencian estas tres últimas? Es muy común que te resulten casi iguales, tanto en sabor como […]

El pez espada, un buen pez para toda la familia

¿Comes suficiente pescado? Los expertos aseguran que hay que tomarlo al menos dos o tres días por semana y que sea variado, por lo que estaría bien que tuvieses en cuenta el pescado que te traemos hoy: el pez espada. A primera vista el pez espada puede no ser el más atractivo del mundo, ya […]

Fritos, en vinagre, en salsa… ¡los boquerones son un vicio!

Se nos hace la boca agua solo de pensar en ellos, y es que los boquerones, junto con la sardina y el jurel, son los pescados más consumidos de nuestro país. Seguro que los has probado en diferentes versiones: rebozados, al horno o, los más tradicionales, en vinagre, pero ¿lo sabes todo sobre este pescado?

El tomate, el rey de tu cocina

Un rico gazpacho, una ensalada fresquita o un buen zumo de tomate, con estas temperaturas, ¿a quién no le apetece disfrutar de las ricas recetas que nos ofrece el tomate? Que esta hortaliza roja es el rey de nuestra cocina es indiscutible, bien sea en salsa, sofritos, rellenos como plato principal o como acompañamiento, el […]

Diferencias entre fresa y fresón: distintas y deliciosas

Con azúcar, con zumo de naranja, en batido o con nata, las fresas son una de la fruta estrella de la temporada y nos encantan pero ¿realmente son fresas lo que nos estamos comiendo? Pues no, pese a que comúnmente se conocen como fresas, ese fruto rojo y tan dulce que nos encanta es el […]