La gamba gris, la gran desconocida

Llega el buen tiempo y las ganas de comer ensaladas y parrilladas de marisco con sus cigalas, sus langostinos, sus gambas grises… ¿Gambas grises? ¿Tenemos claro qué son? Pues parece que existe cierta confusión al respecto. ¿A qué llamáis vosotros gamba gris?

La papaya, una fruta sabrosa e ideal para dietas

Desde hace unos años las frutas tropicales han invadido nuestras fruterías, algunas con mayor éxito que otras. Una de las injustamente desafortunadas es la papaya que, además de exótica, puede ser una muy buena incorporación a tu dieta. ¡Descubre los beneficios que te ofrece!

La ciruela, nuestra gran aliada contra el estreñimiento

Con la primavera llegan los colores, también las fruterías se inundan de las tonalidades que traen consigo las frutas de esta temporada: nísperos, albaricoques, cerezas, fresas… y ciruelas, nuestras grandes aliadas contra el estreñimiento. Pero no solo nos ofrecen estas propiedades, porque traen consigo muchas más. ¡Descúbrelas!

¿No conoces el ajo negro? Descubre todos sus beneficios

Probablemente habéis oído hablar del ajo negro, pero, ¿sabéis qué es exactamente? No es una variedad exótica, sino el ajo común sometido a una preparación especial que le otorga sabores sorprendentes y propiedades casi mágicas. ¿Te animas a conocerlo un poco mejor? Pues sigue leyendo. 😉

¿Sabes en qué se diferencian las cebollas y las cebolletas?

¿En qué cocina que se precie faltan las cebollas? Casi en ninguna, ¿verdad? Esto es así por las múltiples posibilidades gastronómicas que nos ofrecen, ya sea en sabor, potencia y un largo etcétera. Aun así y yéndonos a lo básico, podemos dividirlas en dos tipos: cebollas y cebolletas. Llegados a este punto, ¿conocemos sus diferencias?