Hoy hablamos del mango, fruta con gran poder antioxidante que posee cantidades significativas de vitaminas C y E y betacaroteno. ¿Quieres conocer todas sus propiedades y beneficios? ¡Te lo contamos aquí! Orígenes del mango El mango es el fruto del árbol mangifera indica, de la misma familia botánica que el anacardo y el pistacho. Es […]
La ortiga puede ser considerada por muchos como una mala hierba que se relaciona con fuertes picores al tocarla. Pues bien, la ortiga es una planta consumida desde hace mucho tiempo debido a los numerosos beneficios que aporta y la versatilidad que da en la cocina.
Como bien sabrás, es muy importante prestar especial atención al estado de nuestra microbiota intestinal para el bienestar y la salud de nuestro organismo. ¿Sabías que el almidón resistente de la patata puede ser un gran aliado para cuidar de nuestras bacterias intestinales?
El kombucha se ha convertido en el té de moda por sus excelentes propiedades. Bebida milenaria, que se obtiene a partir de la fermentación del té, de sabor dulce y ácido. Es originario de China y se toma desde hace unos dos mil años. La planta era conocida como hongo de la inmortalidad ya que tiene muchos […]
De aperitivo en los restaurantes japoneses a cocinarlo en nuestras casas. ¿Quieres saber qué son los edamames y cómo comerlos? ¡Sigue leyendo! Sus beneficios, su sabor, sus posibilidades culinarias y las redes sociales son los responsables del boom de este saludable snack. ¿Qué son los edamames? Son unas vainas de soja ideales para consumir como […]
Si el ritmo del día no te permite dedicarle a la cocina todas las horas que querrías, estas cenas rápidas son para ti: sanas, sencillas y deliciosas.