Es época de vendimia. El proceso que va del campo a la botella.

La elaboración del vino, también llamado vinificación como se conoce a este proceso, sigue una serie de pasos que se inician con la recolección de las uvas ya maduras en el viñedo, la vendimia y termina con el embotellado y la crianza o maduración del vino en la botella. Ahora te contaremos como se llevan […]

¿Sabías que debes enfríar la patata cocida antes de comerla?

Los hidratos de carbono no deben faltar en una dieta saludable y equilibrada. Sí que es cierto que se deben priorizar los hidratos de carbono complejos. Tienen un componente muy beneficioso para nuestro organismo, el almidón. Te contamos cuál es la mejor manera de adminístralo. ¡Toma nota! ¿Qué es el almidón? El almidón es un […]

Alimentos que pueden permanecer en la nevera durante el verano

Con la llegada del verano llega la temporada de cuidar un poco más la refrigeración de los alimentos que vayamos a comer. Y es que hay muchos productos que deben almacenarse en el refrigerador. Te contamos qué productos podrás guardar en tu nevera para una mejor conservación.

Así podemos controlar la maduración de las frutas

La maduración de las frutas supone un conjunto de procesos que ocurren desde los últimos momentos de crecimiento de la fruta hasta que la fruta esta lista para ser consumida. Pero es que además podemos controlar este proceso según se unan con unas u otras frutas. ¿Quieres saber cómo? ¡Sigue leyendo! En qué consiste el […]

Las cremas más fresquitas y saludables para alimentarte en verano

Con la llegada del recién estrenado verano llega el calor y es el momento de aportar a nuestro cuerpo nutrientes a través de recetas fresquitas y ligeras, ¿Quieres saber de cuáles hablamos? ¡Sigue leyendo! Qué comer cuando hace calor. Con la llegada del calor la opción de las sopas y cremas frías se presentan como […]