¿Cómo debe ser el pan para ser más saludable?
El pan es un alimento básico y forma parte de nuestra alimentación. Pero si bien es cierto que una dieta baja en carbohidratos puede ser beneficiosa, las pautas recomiendan que del 45% al 65% de las calorías diarias provengan de los hidratos, y que una mitad de ellas sean de cereales integrales.