La fama internacional de la que goza la cocina catalana es bien merecida, pues ofrece una riqueza gastronómica sin igual basada en la dieta mediterránea más pura, los contrastes de mar y montaña y la perfecta armonía de tradición y vanguardia. La gastronomía catalana es parte esencial de su cultura, refleja la evolución de su […]
El Levante español es uno de los destinos preferidos por viajeros de todo el mundo. Aunque estrictamente son levantinas todas las regiones bañadas por el Mediterráneo, el Levante lo asociamos a la Comunidad Valenciana, pudiendo incluir a Murcia y Almería. Es una tierra costera en la que la cultura del mar está muy presente, también […]
Extremadura es una tierra de contrastes que sorprende al visitante que se acerca a ella por primera vez. A lo largo de sus dos únicas provincias, Cáceres y Badajoz, se extienden praderas, dehesas, llanuras de secano, montañas y campos de cereales bañados por ríos. Esta riqueza paisajística se traduce en una rica gastronomía que esconde […]
Andalucía es una de las comunidades autónomas de España más variadas gastronómicamente hablando. Sus tradicionales platos conservan esa influencia romana y árabe. Al ser un puerto entre Europa y África, muchos pueblos de la Antigüedad que transportaban sus mercancías de puerto en puerto para venderlas, pasaron por aquí dejando parte de su cultura, de sus […]
Después de las celebraciones navideñas, de las comidas y cenas con familiares y amigos toca volver a la normalidad y recuperar el ritmo diario de compras en el mercado, el aperitivo del fin de semana o las comidas y cenas de tapeo. Los mercados tradicionales han evolucionado mucho en los últimos años. Se han renovado y […]
Llega la nieve y con ella los deportes de invierno. ¡Anímate con el esquí de fondo! El esquí de fondo es un deporte aeróbico que consiste en deslizarse por la nieve en terrenos casi llanos y con pendientes poco pronunciadas. Es la primera modalidad que existió y tiene su origen en los antiguos pobladores de los […]