Con el calor, es normal que te apetezca algo más fresquito y ligero, especialmente por la noche. Por eso te traemos una selección de las mejores cremas para que cenes a tu gusto, frías o templadas.
Pero, ¿por qué cenar cremas en verano es ideal?
Seguro que has escuchado bastantes veces el dicho de “desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”… Esto tiene su parte de razón, ya que el desayuno es donde debemos consumir alrededor del 30 por ciento de las calorías diarias.
Por otro lado, una cena ligera es fundamental para tener un peso equilibrado y para que descanses correctamente mientras duermes.
Muchos nutricionistas aconsejan tener un horario estable y cenar al menos dos horas antes de irse a la cama.
Frutas, verduras y hortalizas, alimentos clave en cualquier cena
Se recomienda no añadir azúcares o carbohidratos a las cenas, por lo que lo que mejor puede sentar a tu cuerpo son las frutas, verduras y hortalizas. El pescado y carnes bajos en grasas también son una buena opción para cenar.
Estos alimentos estrella combinan a la perfección entre ellos y puedes buscar la mejor mezcla para dar una alegría a tu paladar con una increíble crema… ¡y súper saludable!
Las cremas son un plato muy bajo en calorías, de fácil preparación y muy económicas
Ya estarás pensando cuál es la crema que más te gustará a ti y a los tuyos, que os podrán aliviar las calurosas noches de verano.
El gazpacho y el salmorejo son muy típicos en los meses de verano. Están deliciosos, son fáciles de hacer y le gustan a todo el mundo.
Lo que sí es importante es que hagas diferentes variedades, para no comer siempre las mismas verduras y hortalizas. En este vídeo tienes un ejemplo delicioso:
Hay muchas más recetas y cremas, en las que puedes combinar tus ingredientes favoritos, para salir del típico plato de verano.
A continuación te mencionamos algunas para que las tengas en cuenta:
- Crema fría de aguacate y puerros con pistacho
- Crema de hinojo con mandarina
- Gazpacho de sandía
- Gazpacho de fresa
- Vichyssoise con crema de gambas
- Crema de trigueros con nueces
- Crema de tomate con mozzarella y albahaca
- Crema de zanahoria y manzana al curry
- Crema de pimientos y yogur
- Crema de guisantes con jamón
- Crema templada de manzana, puerro, patata y zanahoria
- Crema templada de calabacín, cebolla, calabaza y pera
- Crema templada de calabaza y naranja
- Crema templada de patata y zanahoria
Como puedes ver, estas cremas para todos los gustos pueden hacerte salir de la rutina y probar nuevos sabores.
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Se te habrá hecho la boca agua y lo entendemos… Esperamos que pruebes alguna de estas cremas y nos cuentes si te gusta.
Y lo más importante, ¡dinos si te has atrevido a innovar con una crema de receta propia de tus alimentos favoritos!