Tenemos un plan muy goloso para esta Semana Santa: levantarse sin alarma y con la mañana por delante para desayunar en casa y en pijama. Con esta forma de empezar el día nada puede salir mal. Te dejamos una propuesta sana, divertida y que admite opciones para todos los gustos: un porridge de avena. Toma nota y disfruta de las vacaciones en casa con un desayuno gourmet.
Porridge: una opción gourmet y sabrosa
El porridge son las gachas de avena de toda la vida. Su éxito está en las infinitas combinaciones con las que lo puedes hacer. Un desayuno muy colorido y vistoso que triunfará en tus redes.
Se puede hacer con avena o con otro cereal, con leche vegetal o animal. Lo ideal es que logres una textura cremosa y, para conseguirla, te contamos nuestro secreto. Se basa en las proporciones de ingredientes, lo hagas para uno o para toda la familia te aseguramos que la siguiente fórmula funciona. Las proporciones a seguir son: por una parte de copos de avena, añade tres partes de líquido, de las cuales dos serán de agua y una de leche.
Con estas proporciones, los pasos serán: en un cazo pon los copos de avena (100 gramos para cuatro personas). A continuación, añade el agua (500 mililitros) y la leche (250 ml) y una pizca de sal. Cuece a fuego lento y no dejes de remover durante cinco minutos. Cuando veas que tiene una textura cremosa apaga el fuego y deja reposar un minuto. Lo ideal es que tenga un poco de líquido, para que no quede una pasta y puedas disfrutar de la cremosidad de tu porridge.
Toppings para tu porridge:
Llega la parte más creativa de la receta, combinar el porridge con diversos ingredientes. Puedes completar tu base de carbohidratos con frutas de temporada. Ahora es temporada de naranjas, por lo que te proponemos añadirle naranja en láminas, canela y semillas de chía, lino o amapola, para darle el toque crujiente. Una combinación cítrica que seguro gustará a más de uno en casa. También está comenzando la época de fresas. Añade fresas en trozos, arándanos y crema de cacahuete. Solo tienes que probar esta combinación para comprobar que será todo un acierto.
Otra opción es añadirle fruta deshidratada y frutos secos. Te aportará mucho energía, por lo que si tienes pensado hacer deporte después será la más ideal. Puedes combinar pasas con nueces o plátano deshidratado con avellanas.
Por último, la opción que más gustará a los pequeños de casa. Cuando tengas el porridge recién hecho, añade chocolate laminado. Para ello lamina media tableta de chocolate puro. También puedes añadirle pistachos y fresas para que tenga todos los colores. Cuando lo pruebes, verás como se derrite el chocolate con el calor de tu porridge, ¡un auténtico acierto!
Hay tantos porridge como tipos de personas. Haz la combinación que más llame tu atención. ¡No olvides compartirla con nosotros!
Receta gourmet
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