El próximo 19 de septiembre, se celebra el Día del Aperitivo. Uno de los días más especiales para aquellas personas que les encanta comer y probar de todo. Descubre como hacer aperitivos más sostenibles a partir de ahora.
Aperitivos, si son sostenibles, ¡mejor!
Consideramos comida sostenible a toda aquella en la que se prioriza el consumo de alimentos de la zona, aquella que haya sido plantada y recolectada por uno mismo, el origen de los alimentos y también el modo de cuidado que han utilizado en ellos desde el principio.
Es importante recordarlo, ya que este tipo de consumo tendrá menos impacto en el medio ambiente, así como en nuestro organismo.
¡Hay muchas clases de aperitivos! Apunta estos si quieres sorprender a tus invitados:
- Haz una tabla con diferentes frutas de temporada. Las que más suelen gustar y son más típicas en este mes de septiembre son las uvas, las peras, las manzanas, el membrillo, el kiwi, incluso quedarán algunos melones y melocotones muy buenos del verano. Tu mesa se verá ¡a todo color!
- Otra idea muy buena para el aperitivo, es la creación de nuestros propios patés. Algunas ideas es juntar atún con tomate o con mayonesa; también puedes mezclar queso con nata, cebolla muy picada y un poco de sidra; para los amantes del mar pueden mezclar mejillones, huevo duro, queso para untar, cebolla y triturarlo; contando también con todos los hummus posibles. Todo esto servido en bowls con tostadas y panecillos, ¡seréis los reyes del aperitivo!
- No todo va a ser comer. Las bebidas en el aperitivo juegan un papel muy importante. Te mantendrán hidratado. Haz alguna preparación de licuados de fruta o cócteles sin alcohol; una idea divertida es añadir al agua rodajas de frutas como puede ser de limón, de naranja… ¡no hay nada más sano que el agua! Y además le darás un toque de sabor diferente.
- ¡Cómo nos gustan las tapas! Es una forma de comer muy típica en España, pasando desde el norte de la península hasta el sur. Crea tapas únicas y otras que te recuerden a cada provincia y haz que tu aperitivo se alargue, ya que los comensales querrán adivinar de donde es típico lo que están comiendo.
¡Feliz Día del Aperitivo! Y recuerda, no hay nada más sostenible que lo casero. ¿Cómo vas a celebrar este día?