Ingredientes:
300 g. de arroz.
250 g. de picadillo.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 cebolleta.
2 dientes de ajo.
1 tomate.
800 ml. de caldo de verduras.
Aceite de Oliva.
Sal.
Elaboración:
Para preparar esta receta de arroz con picadillo, cortamos los pimientos en dados pequeños y picamos la cebolleta, el ajo y el tomate, previamente pelado y despepitado.
En una cazuela con un poco de aceite sofreímos las verduras, a fuego lento, hasta que estén pochadas.
Agregamos entonces el picadillo y rehogamos el conjunto hasta que el picadillo esté bien deshecho y haya soltado su grasa.
Incorporamos el arroz y lo removemos con una cuchara para integrar bien todos los ingredientes.
Vertemos el caldo de verduras y cocinamos a fuego moderado durante 10 minutos. Transcurrido ese tiempo, bajamos la intensidad del fuego y seguimos cocinando hasta que el arroz quede al dente y el caldo se haya evaporado. Servimos nuestro arroz con picadillo con unas lascas de queso por encima y decoramos con perejil.
1Cortamos el pimiento, la cebolla, el ajo y el tomate.
2Sofreímos las verduras a fuego lento.
3Agregamos el picadillo y rehogamos.
4Incorporamos el arroz.
5Vertemos el caldo de verduras.
TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN
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VALOR ENERGÉTICO
606 kcal.
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PROTEÍNAS
20,5 g.
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HIDRATOS DE CARBONO
66,1 g.
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GRASAS
28 g.
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(11 votos)
Me encanta. La haré
Ya nos dirás qué te ha parecido.
Gracias por leernos y por tu comentario.
Un saludo. 🙂
Que rica comida manaba la haré con mucho gusto
Ya nos dirás qué te ha parecido el resultado.
Muchas gracias por leernos y por tu comentario.
Un saludo. 🙂
Tengo q probar
¡Claro! Y luego nos cuentas qué tal… 🙂 ¡Gracias por escribirnos!
gracias por la informacion lo preparare
<3 <3
Gracias por leernos. Cuéntanos qué tal te queda. 🙂
ola
¡Hola! Gracias por seguirnos.
Muy rico! Yo le añado un par de alcachofas cortadas a cuartos en el sofrito ahora que estan de temporada y evito el queso. Probadlo y nos dais vuestra opinión!:)
do you add pre cooked rice or raw rice?
Si, me ha gustado. Gracias