Arroz con picadillo
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Ingredientes:

300 g. de arroz.
250 g. de picadillo.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 cebolleta.
2 dientes de ajo.
1 tomate.
800 ml. de caldo de verduras.
Aceite de Oliva.
Sal.

Elaboración:

Para preparar esta receta de arroz con picadillo, cortamos los pimientos en dados pequeños y picamos la cebolleta, el ajo y el tomate, previamente pelado y despepitado.

 

En una cazuela con un poco de aceite sofreímos las verduras, a fuego lento, hasta que estén pochadas.

 

Agregamos entonces el picadillo y rehogamos el conjunto hasta que el picadillo esté bien deshecho y haya soltado su grasa.

 

Incorporamos el arroz y lo removemos con una cuchara para integrar bien todos los ingredientes.

 

Vertemos el caldo de verduras y cocinamos a fuego moderado durante 10 minutos. Transcurrido ese tiempo, bajamos la intensidad del fuego y seguimos cocinando hasta que el arroz quede al dente y el caldo se haya evaporado. Servimos nuestro arroz con picadillo con unas lascas de queso por encima y decoramos con perejil.

  • Cortamos el pimiento, la cebolla, el ajo y el tomate.1

    Cortamos el pimiento, la cebolla, el ajo y el tomate.

  • Sofreímos las verduras a fuego lento.2

    Sofreímos las verduras a fuego lento.

  • Agregamos el picadillo y rehogamos.3

    Agregamos el picadillo y rehogamos.

  • Incorporamos el arroz.4

    Incorporamos el arroz.

  • Vertemos el caldo de verduras.5

    Vertemos el caldo de verduras.



TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

  • Valor energético
  • VALOR ENERGÉTICO

    606 kcal.

  • Proteinas
  • PROTEÍNAS

    20,5 g.

  • Hidratos de carbono
  • HIDRATOS DE CARBONO

    66,1 g.

  • Grasas
  • GRASAS

    28 g.

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  • Enviado por Anónimo el 22 Jul 2016, 08:55

    Me encanta. La haré

    • Enviado por GrupoIFA el 22 Jul 2016, 09:20

      Ya nos dirás qué te ha parecido.
      Gracias por leernos y por tu comentario.
      Un saludo. :)

  • Enviado por Anónimo el 3 Sep 2016, 14:07

    Que rica comida manaba la haré con mucho gusto

    • Enviado por GrupoIFA el 5 Sep 2016, 12:41

      Ya nos dirás qué te ha parecido el resultado.
      Muchas gracias por leernos y por tu comentario.
      Un saludo. :)