Calabacines con tomate y bacon
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Ingredientes:

1 calabacín.
50 g. de bacon.
½ cebolla.
1 diente de ajo.
1 tomate.
Pimienta negra.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
Sal.

Elaboración:

Para elaborar esta receta de calabacín con tomate y bacon, lavamos y secamos el calabacín. Cortamos en rodajas y cocinamos en una sartén con un poco de aceite durante unos 8 minutos más o menos dorando cada cara. Salpimentamos al gusto.

 

Retiramos con ayuda de una espumadera y, en el mismo aceite, rehogamos el bacon cortado en tiras finas y las cebollas peladas y picadas menudas. Una vez pochadas, añadimos el ajo picado y el tomate pelado rallado.

 

Disponemos el calabacín en los platos, ponemos encima el sofrito de bacón y pinchamos cada uno con un palito. Servimos los calabacines con tomate y bacon calientes.

 

TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

  • Valor energético
  • VALOR ENERGÉTICO

    137 kcal.

  • Proteinas
  • PROTEÍNAS

    3,9 g.

  • Hidratos de carbono
  • HIDRATOS DE CARBONO

    5,5 g.

  • Grasas
  • GRASAS

    10,5 g.

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  • Enviado por Anónimo el 15 Abr 2016, 21:09

    Lo haré

    • Enviado por GrupoIFA el 19 Abr 2016, 10:23

      Ya nos dirás cómo te ha quedado y qué te ha parecido. Muchas gracias por tu comentario. :)