Galletas de mantequilla y canela
Twitter Facebook G+

Ingredientes:

200 g. de harina de repostería (y un poco más para trabajar la masa).
1 cucharadita de canela.
1 huevo.
1 cucharada de levadura en polvo.
100 g. de azúcar.
100 g. de mantequilla atemperada.
1 pizca de sal.

Elaboración:

Para elaborar esta receta de galletas de mantequilla y canela, primero mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar

 

Después, añadimos los huevos, la sal y la canela.

 

A continuación, espolvoreamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

 

Sacamos la masa, damos forma de bola y reservamos tapada con un paño en la nevera un mínimo de 45 minutos.

 

Precalentamos el horno, sacamos la masa de la nevera, la trabajamos con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta dejarla fina y bien extendida.

 

La cortamos con ayuda de un molde con las formas que deseemos.

 

Colocamos una lámina de papel de hornear sobre una bandeja de horno, repartimos las galletas sin que se toquen y horneamos a 180ºC durante unos 10-12 minutos. Servimos frías.

  • Mezclamos la mantequilla con el azúcar.1

    Mezclamos la mantequilla con el azúcar.

  • Añadimos los huevos, la sal y la canela.2

    Añadimos los huevos, la sal y la canela.

  • Espolvoreamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos.3

    Espolvoreamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos.

  • Sacamos la masa, damos forma de bola y reservamos.4

    Sacamos la masa, damos forma de bola y reservamos.

  • Trabajamos la masa con un rodillo.5

    Trabajamos la masa con un rodillo.

  • Cortamos la masa con ayuda de un molde.6

    Cortamos la masa con ayuda de un molde.

  • Repartimos las galletas en el papel y horneamos.7

    Repartimos las galletas en el papel y horneamos.

TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

  • Valor energético
  • VALOR ENERGÉTICO

    482 Kcal.

  • Proteinas
  • PROTEÍNAS

    7,3 g.

  • Hidratos de carbono
  • HIDRATOS DE CARBONO

    60,4 g.

  • Grasas
  • GRASAS

    23 g,

deja tu comentario


ver comentarios