Níscalos a la parrilla con jamónNíscalos a la parrilla con jamón
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Ingredientes:

1 y ½ kg. de níscalos.
3 dientes de ajo.
150 g. de jamón ibérico.
Aceite de Oliva.
Pimienta.
Perejil picado.
Sal.

Elaboración:

Para elaborar esta receta de níscalos a la parrilla con jamón, primero limpiamos muy bien las setas, les quitamos la tierra y les quitamos el pie. Ponemos a punto de sal y pimienta pero teniendo en cuenta que irán acompañados de jamón.

 

En una sartén o parrilla con aceite, doramos el ajo cortado en láminas y el jamón en dados. Después, añadimos los níscalos y los cocinamos  hasta que se doren por ambos lados.

 

Servimos los níscalos la parrilla con jamón calientes y espolvoreamos con perejil picado.

    TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

    • Valor energético
    • VALOR ENERGÉTICO

      192 kcal.

    • Proteinas
    • PROTEÍNAS

      11 g,

    • Hidratos de carbono
    • HIDRATOS DE CARBONO

      1,2 g.

    • Grasas
    • GRASAS

      13,7 g.

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