Ingredientes:
60 g. de aceitunas verdes sin hueso.
240 g. de tomate frito.
175 g. de atún en aceite.
2 huevos cocidos.
16 obleas de empanadillas normales.
Aceite de girasol.
Elaboración:
Para preparar esta receta de empanadillas fáciles de atún, pelamos los huevos, retiramos las cáscaras y los picamos.
Troceamos las aceitunas e introducimos todo en un amplio bol. Desmigamos el atún sobre el mismo bol. Agregamos el tomate frito y mezclamos el conjunto.
Disponemos las obleas sobre la mesa (o tabla). Colocamos un poco de relleno en su interior y cerramos las obleas. Con ayuda de un tenedor, sellamos los bordes presionando ligeramente la masa.
En una sartén con aceite caliente, freímos las empanadillas y las vamos retirando sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Servimos las empanadillas de atún con alguna ensalada para acompañarlas.
1Ingredientes para preparar las empanadillas.
2Pelamos los huevos, retiramos las cáscaras y los picamos.
3Picamos las aceitunas.
4Desmigamos el atún.
5Agregamos el tomate frito y mezclamos.
6Colocamos un poco de relleno en las obleas y cerramos.
7Con ayuda de un tenedor, sellamos los bordes presionando la masa.
8En una sartén con aceite caliente freímos las empanadillas.
TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN
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VALOR ENERGÉTICO
480 kcal
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PROTEÍNAS
15,2 g
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HIDRATOS DE CARBONO
24,1 g
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GRASAS
34,7 g
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Muchas gracias 🙂
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