Ingredientes:
Agua.
200 g. de restos de huesos frescos (carcasas de pollo, huesos de ternera...).
200 g. de restos de carne (puntas de jamón, recortes de ternera y nervios, patas y cuellos de ave...).
200 g. de restos de verduras (verduras viejas, recortes de verduras variadas…).
300 g. de pasta en forma de letras.
Sal.
Elaboración:
Para elaborar esta receta de sopa de letras, agregamos en un puchero los ingredientes seleccionados, los cubrimos con agua y ponemos a cocer a fuego medio tapados hasta hervir.
A continuación, bajamos el fuego y retiramos la espuma generada.
Transcurridos 40 minutos, retiramos y colamos. Completamos con agua hasta conseguir 1’5 l. de caldo.
Ponemos a hervir el caldo y añadimos la pasta. Corregimos el punto de sal y dejamos cocer el tiempo que marque las instrucciones del fabricante.
Una vez cocida, servimos esta receta de sopa de letras en platos soperos.
TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN
-
-
VALOR ENERGÉTICO
151 kcal.
-
-
PROTEÍNAS
6,2 g.
-
-
HIDRATOS DE CARBONO
24,2 g.
-
-
GRASAS
2,9 g.
¿Te ha gustado esta receta?
/rating_on.gif)
(5 votos)
Si
Hola queiero proba
porque comemos porquerias como cuslqiier cosa que sabe feo como ola aceituna
Gracias por hacerme el trabajo de sintesis
me cambio la vida
Nos alegramos mucho de eso 🙂