Ingredientes:
Marinado:
600 g. de pechuga de pollo en tiras.
100 g. de harina.
1 c/s. de pimentón dulce.
1 c/s. de pimentón picante.
1 c/c. de curry.
1 c/c. de hierbas mediterráneas.
Pimienta.
Agua.
Sal.
Rebozado:
Harina de trigo.
1 c/c. de pimentón dulce.
1 c/c. de sal.
1 c/c. de curry.
1 c/c. de ajo en polvo.
1 c/c. de hierbas mediterráneas.
Elaboración:
Para preparar esta receta de tiras de pollo crujientes, primero mezclamos en un bol todos los ingredientes de la marinada y añadimos agua hasta que quede como una papilla.
Incorporamos el pollo a la marinada, dejando este cubierto. Reservamos en la nevera durante un mínimo de 3 horas.
En otro bol, mezclamos los ingredientes del rebozado.
Pasamos el pollo marinado y escurrido ligeramente sobre el rebozado, dejándolo bien cubierto.
Freímos en abundante aceite caliente. Escurrimos sobre papel absorbente de cocina. Acompañamos nuestras tiras de pollo crujientes de la salsa que más nos guste.
1Mezclamos los ingredientes y añadimos agua.
2Incorporamos el pollo a la marinada.
3En otro bol, mezclamos los ingredientes del rebozado.
4Pasamos el pollo marinado sobre el rebozado.
5Freímos en abundante aceite caliente.
TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN
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VALOR ENERGÉTICO
306 kcal.
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PROTEÍNAS
22,4 g.
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HIDRATOS DE CARBONO
17,7 g.
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GRASAS
15,9 g.
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Muy buenos ayuda y nos enseña muchas gracias
Gracias por las recetas.
Alejandra