Tiras de pollo crujiente
Twitter Facebook G+

Ingredientes:

Marinado:
600 g. de pechuga de pollo en tiras.
100 g. de harina.
1 c/s. de pimentón dulce.
1 c/s. de pimentón picante.
1 c/c. de curry.
1 c/c. de hierbas mediterráneas.
Pimienta.
Agua.
Sal.

Rebozado:
Harina de trigo.
1 c/c. de pimentón dulce.
1 c/c. de sal.
1 c/c. de curry.
1 c/c. de ajo en polvo.
1 c/c. de hierbas mediterráneas.

Elaboración:

Para preparar esta receta de tiras de pollo crujientes, primero mezclamos en un bol todos los ingredientes de la marinada y añadimos agua hasta que quede como una papilla.

 

Incorporamos el pollo a la marinada, dejando este cubierto. Reservamos en la nevera durante un mínimo de 3 horas.

 

En otro bol, mezclamos los ingredientes del rebozado.

 

Pasamos el pollo marinado y escurrido ligeramente sobre el rebozado, dejándolo bien cubierto.

 

Freímos en abundante aceite caliente. Escurrimos sobre papel absorbente de cocina. Acompañamos nuestras tiras de pollo crujientes de la salsa que más nos guste.

  • Mezclamos los ingredientes y añadimos agua.1

    Mezclamos los ingredientes y añadimos agua.

  • Incorporamos el pollo a la marinada.2

    Incorporamos el pollo a la marinada.

  • En otro bol, mezclamos los ingredientes del rebozado.3

    En otro bol, mezclamos los ingredientes del rebozado.

  • Pasamos el pollo marinado sobre el rebozado.4

    Pasamos el pollo marinado sobre el rebozado.

  • Freímos en abundante aceite caliente. 5

    Freímos en abundante aceite caliente.

TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

  • Valor energético
  • VALOR ENERGÉTICO

    306 kcal.

  • Proteinas
  • PROTEÍNAS

    22,4 g.

  • Hidratos de carbono
  • HIDRATOS DE CARBONO

    17,7 g.

  • Grasas
  • GRASAS

    15,9 g.

deja tu comentario


ver comentarios