Tortilla francesa rellena de tomate confitado y parmesano
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Ingredientes:

8 huevos.
4 tomates rojos.
Parmesano en lascas.
Aceite de Oliva.
Sal.
1 c/c. de Azúcar.
3 dientes de ajo.
Tomillo.
Orégano.

Elaboración:

Para elaborar esta receta de tortilla francesa rellena de tomate confitado y parmesano, colocamos el tomate en gajos pelado y sin semillas en una bandeja con sal, azúcar, las hierbas aromáticas, el ajo picadito y aceite. Hornear a 170ºC durante 30 minutos por un lado y otros 30 minutos más por el otro.

 

Batimos los huevos con un poco de sal, lo cuajamos en una sartén y añadimos los tomates.

 

Incorporamos también las lascas de queso.

 

Presentamos la tortilla francesa rellena de tomates confitados y parmesano en la misma sartén para que esté calentita y la servimos, doblando a la mitad si lo deseamos.

  • Ingredientes.1

    Ingredientes.

  • Añadimos al tomate sal, azúcar, hierbas aromáticas, ajo y aceite. 2

    Añadimos al tomate sal, azúcar, hierbas aromáticas, ajo y aceite.

  • Batimos los huevos con un poco de sal y añadimos los tomates.3

    Batimos los huevos con un poco de sal y añadimos los tomates.

  • Incorporamos también las lascas de queso.4

    Incorporamos también las lascas de queso.

TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

  • Valor energético
  • VALOR ENERGÉTICO

    297 kcal.

  • Proteinas
  • PROTEÍNAS

    18,3 g.

  • Hidratos de carbono
  • HIDRATOS DE CARBONO

    5,8 g.

  • Grasas
  • GRASAS

    22,1 g.

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  • Enviado por Anónimo el 5 Ago 2017, 19:33

    mucho….mucho——mucho