Rosquillas de anís
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Ingredientes:

400 g. de harina.
2 huevos.
4 cucharadas de anís.
8 g. de levadura en polvo.
Corteza de limón.
125 g. azúcar glasé.
50 g. de mantequilla fundida.
Aceite de Oliva Virgen Extra para freír.
Azúcar glasé y canela para decorar.

Elaboración:

Para preparar esta receta de rosquillas de anís, mezclamos la harina con los huevos, el anís, la ralladura del limón, el azúcar e incorporamos la mantequilla. Trabajar hasta conseguir una masa firme y homogénea.

 

A continuación, formamos unas bolas de unos 25-30 g, damos forma de rosquilla haciendo un agujero en el centro y juntamos dos rosquillas.

 

Freímos las rosquillas de anís en abundante aceite y escurrimos sobre papel de cocina.

 

Por último, espolvoreamos las rosquillas de anís con azúcar glasé y canela en polvo.

  • Mezclamos los ingredientes.1

    Mezclamos los ingredientes.

  • Formamos bolas con la masa y damos forma de rosquilla.2

    Formamos bolas con la masa y damos forma de rosquilla.

  • Freímos las rosquillas en abundante aceite.3

    Freímos las rosquillas en abundante aceite.

  • Espolvoreamos el azúcar glasé y la canela en polvo.4

    Espolvoreamos el azúcar glasé y la canela en polvo.

TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

  • Valor energético
  • VALOR ENERGÉTICO

    375 kcal.

  • Proteinas
  • PROTEÍNAS

    6,6 g.

  • Hidratos de carbono
  • HIDRATOS DE CARBONO

    52,9 g.

  • Grasas
  • GRASAS

    14,7 g.

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