Ingredientes:
1 kg. de salchichas frescas.
2 cebollas.
3 manzanas .
1 cucharada de mantequilla.
50 ml. de vino blanco.
Aceite de oliva.
Sal.
Elaboración:
Para elaborar esta receta de salchichas con manzana y cebolla, cortamos la cebolla en juliana y sofreímos junto con la mantequilla y un pellizco de sal.
Mientras, cortamos en dados las manzanas y las incorporamos al sofrito. Cocinamos y reservamos.
Cocinamos las salchichas en una sartén con un poco de aceite. Cuando doren, añadimos el vino, tapamos y dejamos evaporar.
Servimos las salchichas con manzana y cebolla en el plato con una cama de cebolla y manzana.
TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN
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VALOR ENERGÉTICO
414 kcal.
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PROTEÍNAS
30,8 g.
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HIDRATOS DE CARBONO
21,4 g.
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GRASAS
21,2 g.
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