Salteado de espaguetis de calabacín con gambasSalteado de espaguetis de calabacín con gambas
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Ingredientes:

500 g. de espaguetis de calabacín.
250 g. de colas de langostino.
3 dientes de ajo.
1 guindilla.
Sal.
Pimienta.
4 huevos.
Vinagre de vino blanco.
Aceite de Oliva.

Elaboración:

Para elaborar esta receta de espaguetis de calabacín con gambas, primero salteamos los espaguetis en una sartén con Aceite de Oliva. Añadimos un poco de sal y pimienta. Si fuera necesario, lo podemos hacer en varias tandas.

 

Reservamos los espaguetis de calabacín y sofreímos los ajos junto con la guindilla, incorporamos las colas de gambas y las cocinamos 1 minuto.

 

Añadimos los espaguetis y rectificamos de sal.

 

Mientras, escalfamos los huevos en agua y vinagre durante 2-3 minutos.

 

Cuando los huevos estén listos, ya podemos servir nuestros deliciosos espaguetis de calabacín con gambas y colocar el huevo encima.

  • Ingredientes.1

    Ingredientes.

  • Añadimos un poco de sal y pimienta.2

    Añadimos un poco de sal y pimienta.

  • Sofreímos los ajos junto con la guindilla.3

    Sofreímos los ajos junto con la guindilla.

  • Añadimos los espaguetis.4

    Añadimos los espaguetis.

  • Escalfamos los huevos en agua y vinagre.5

    Escalfamos los huevos en agua y vinagre.

TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

  • Valor energético
  • VALOR ENERGÉTICO

    274 kcal.

  • Proteinas
  • PROTEÍNAS

    24,2 g.

  • Hidratos de carbono
  • HIDRATOS DE CARBONO

    4,1 g.

  • Grasas
  • GRASAS

    17,4 g.

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