Sopa de tomate y albahaca
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Ingredientes:

1 kg. de tomates rama maduros.
50 g. de Aceite de Oliva Virgen Extra.
10 g. de hojas de albahaca frescas.
120 g. de queso feta.
Semillas de sésamo.
Pimienta negra.
Sal.

Elaboración:

Para preparar esta receta de sopa de tomate con albahaca y queso feta, primero quitamos el corazón de los tomates y picamos en cubos.

 

Después, trituramos los tomates con 5 g. de hojas de albahaca.

 

Añadimos pimienta, sal y Aceite de Oliva, volvemos a triturar. Pasamos por un colador y reservamos.

 

Cortamos el queso en cubos y rebozamos con semillas de sésamo.

 

Picamos muy menudas el resto de hojas de albahaca y mezclamos con un poco de Aceite de Oliva.

 

Servimos la sopa de tomate con los cubos de queso feta, el aceite de albahaca por encima y unas hojitas para decorar.

  • Ingredientes.1

    Ingredientes.

  • Picamos el tomate en cubos.2

    Picamos el tomate en cubos.

  • Trituramos los tomates con la albahaca.3

    Trituramos los tomates con la albahaca.

  • Añadimos la pimienta, la sal y el aceite.4

    Añadimos la pimienta, la sal y el aceite.

  • Rebozamos el queso en semillas de sésamo.5

    Rebozamos el queso en semillas de sésamo.

  • Cortamos la albahaca y la mezclamos con aceite.6

    Cortamos la albahaca y la mezclamos con aceite.

TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

  • Valor energético
  • VALOR ENERGÉTICO

    246 kcal.

  • Proteinas
  • PROTEÍNAS

    9 g.

  • Hidratos de carbono
  • HIDRATOS DE CARBONO

    9 g.

  • Grasas
  • GRASAS

    18,6 g.

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  • Enviado por Anónimo el 8 Ago 2016, 17:55

    Muy buena

    • Enviado por GrupoIFA el 9 Ago 2016, 12:14

      Ideal para esta época, ¿verdad? Nos alegra que te haya gustado. Un saludo.