Toros y caballos de Segorbe

Toros y caballos de Segorbe | HCMN

Comienza septiembre y alargamos las vacaciones con las fiestas populares que aún nos esperan. Entre ellas, tenemos la tradicional Entrada de Toros y Caballos de Segorbe, un espectáculo único en su género en el mundo.

Esta Fiesta de Interés Turístico Internacional se puede resumir en: seis toros, doce caballos y 500 metros, acompañados de mucha emoción y tradiciones que te contamos a continuación.

Ajos y ajetes, ¿son lo mismo?

Ajos y ajetes, ¿son lo mismo? | HCMN

Seguro que más de una vez has dudado: ¿Los ajos y los ajetes son lo mismo? :/ ¡No te preocupes, le pasa a mucha gente!

Por eso vamos a mostrarte las diferencias y similitudes que hay entre estos dos alimentos. 

Cómo cocinar al vapor: fácil, nutritivo y delicioso

Cómo cocinar al vapor: fácil, nutritivo y delicioso | HCMN

¿Sabes qué es la cocina al vapor? Porque hay ocasiones en las que se confunde con otras formas de cocina así que, lo primero, vamos definir qué es.

Es muy sencillo, como su nombre indica, es una técnica culinaria en la que los alimentos se cocinan con el vapor que sale del agua hirviendo, pero no tocando el agua, solo con el vapor.