Los altramuces, esa legumbre típica de nuestros abuelos, vuelve a ponerse de moda y se coronan como el rey del snack debido a las muchas propiedades que poseen. ¿Quieres conocerlas? ¡Sigue leyendo! Los altramuces como el aperitivo perfecto ¿Qué son realmente los altramuces? Puede que dudes en si se trata de un fruto seco o […]
Como bien sabrás, es muy importante prestar especial atención al estado de nuestra microbiota intestinal para el bienestar y la salud de nuestro organismo. ¿Sabías que el almidón resistente de la patata puede ser un gran aliado para cuidar de nuestras bacterias intestinales?
Las semillas, ya que darán lugar a nuevas plantas, poseen cantidades importantes de nutrientes que permiten que una planta nueva se desarrolle. Lino, chía, sésamo, calabaza… ¿añades semillas de forma habitual a tus platos? Te vamos a explicar sus beneficios, las características nutricionales y cómo incluirlas en tu dieta. Propiedades nutricionales de las semillas Las […]
El tabule o la ensalada libanesa es una ensalada verde que se puede degustar todo el año con diferentes verduras, hierbas aromáticas, además de cuscús y trigo bulgur. Aunque es una ensalada sencilla de preparar con muy pocos ingredientes, sí que tiene algunos trucos para hacer un gran plato. Por si no lo conoces, el […]
El kale está más de moda que nunca por las múltiples propiedades que posee y los muchos beneficios que aporta a nuestro organismo. Además de ser una gran fuente de hierro y calcio, esta hortaliza es rica en vitaminas, minerales y fibra. Cuida tu vista, tu corazón, tus huesos y favorece la circulación de la […]
Seguro que has oído hablar muchas veces de los superalimentos, ya que parece que se han puesto de moda desde hace unos años. Y cada vez podemos verlos en más recetas del mundo foodie o fitness.
Llevar una manta, comida que guste a los niños, juegos al aire libre… ¿Hay un plan más perfecto para que los niños se diviertan que una jornada campestre?
La primavera es el mejor momento para disfrutar del campo en todo su esplendor ya que la temperatura es ideal y encontrarás una variedad de colores como en ninguna otra época del año. Así que no te lo pienses más y… ¡preparemos un picnic de montaña! Si tu cuerpo te está pidiendo algo de actividad, […]
En octubre la tierra nos da batatas, calabazas, brócoli, rábanos, acelgas y remolacha, ¡la más colorida de todas! En un post anterior te contábamos que la remolacha es la raíz grande y carnosa que crece dentro de la planta de su mismo nombre. También los beneficios que aporta a la salud y diversas formas de […]
Semillas de sésamo, lino, chía… Son pequeñas pero muy potentes. Las vemos en la presentación de ensaladas, en el pan o en la decoración de cremas. Descubrimos contigo los beneficios de las semillas: un puñado de este minúsculo ingrediente multiplicará el valor nutricional de cualquier plato. ¿Sabes cómo introducir las semillas en tu dieta?