Lasaña de verdurasLasaña de verduras
Twitter Facebook G+

Ingredientes:

8 hojas de lasaña.
1 cebolla mediana.
1 pimiento.
1 berenjena.
1 calabacín pequeño.
200 g. de tomate frito.
200 ml. de leche entera.
2 cucharadas de harina.
Nuez moscada.
Queso Emmental rallado .
Aceite de Oliva.
Sal.
Pimienta.

Elaboración:

Para elaborar esta receta de lasaña de verduras, primero ponemos una cazuela con agua a hervir  y cocemos las hojas de lasaña. Escurrimos y reservamos.

 

Por otro lado, cortamos las verduras en dados y las sofreímos en una sartén con Aceite de Oliva y sal.

 

Mientras, en una sartén aparte, hacemos una bechamel sofriendo la harina y añadiéndole poco a poco la leche sin dejar de remover hasta que espese. Acabar la bechamel añadiendo sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

 

A continuación, disponer la lasaña en una bandeja de horno, colocando las verduras entre dos capas de hojas de lasaña y cubriendo todo con la bechamel.

 

Finalmente, espolvoreamos la lasaña de verduras con el queso emmental rallado y gratinamos en el horno unos minutos.

    TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN

    • Valor energético
    • VALOR ENERGÉTICO

      369 kcal.

    • Proteinas
    • PROTEÍNAS

      12,2 g.

    • Hidratos de carbono
    • HIDRATOS DE CARBONO

      30,8 g.

    • Grasas
    • GRASAS

      21,2 g.

    deja tu comentario


    ver comentarios

    • Enviado por Anónimo el 14 Abr 2018, 18:27

      muy buena y deliciosa

      • Enviado por GrupoIFA el 25 Abr 2018, 14:00

        ¿Ya has probado a hacerla? Esperamos que la hayáis disfrutado mucho. :) ¡Gracias por escribirnos!