Pollo al chilindrón

Ingredientes:

1 pollo.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
3 dientes de ajo.
3 tomates rojos.
2 hojas de laurel.
150 ml. de vino blanco.
1 vaso de agua.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Perejil.
Pimienta molida.
Sal.

• 1

  Cortamos la carne en trozos y salpimentamos.

• 2

  Doramos el pollo.

• 3

  Añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo picados.

• 4

  Sofreímos todo y agregamos el pollo dorado.

• 5

  Añadimos el laurel y los tomates pelados y cortados en dados.

• 6

  Cocemos todo junto unos minutos y agregamos el vino blanco.

• 7

  Lo ponemos a punto de sal, añadimos un poco de perejil y servimos.

TABLA NUTRICIONAL POR RACIÓN