Día de rosquillas: una receta muy tradicional

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y tenemos el mejor plan para comenzarla: un día de hacer rosquillas en casa. Esta tradición no solo te hará tener provisiones de esta delicia casera durante varios días, si no que será uno de los momentos más divertidos. Los pequeños se lo pasarán genial […]

Recolecta del manjar de Navarra: los espárragos blancos

Desde otoño, en Navarra se empieza a preparar el terreno de cultivo de los famosos espárragos blancos. La recolecta comienza ahora y la época de su consumo en fresco va desde finales de marzo hasta mayo. Lo más curioso de este manjar es esta recolecta: se inicia de madrugada para poder ser envasados el mismo […]

Cuatro secretos de los buñuelos en fallas

De las fallas de Valencia nos quedamos con muchos momentos: las mascletás (por supuesto) las bandas de música, las propias fallas, el ambiente de la calle y, como no, ¡con sus buñuelos! ¿Qué tendrá este pequeño manjar que, a pesar de su olor a aceite frito, nos vuelve locos? Durante el mes de marzo se […]

14 de febrero: día de la amistad en Finlandia

El 14 de febrero es un día de homenaje a la amistad en Finlandia. Los finlandeses han decidido incluir a todo el mundo, sin dejar de lado los regalos ni las muestras de cariño. ¿Quieres conocer uno de los días más bonitos en el norte de Europa?

16 de enero: Día Internacional de la Croqueta

La croqueta es ese plato típico que gusta a todos. Como verdadero manjar que es, tiene su día. En nuestro calendario, el 16 de enero es el Día Internacional de la Croqueta. Para su elaboración se reutilizan alimentos y los adjetivos que mejor la podrían definir son: melosa, crujiente y calentita. ¿Necesitas más razones para […]