La chirimoya es una fruta poco conocida. No la apreciamos en todo su valor. Es una de las frutas tropicales más exquisitas. Su sabor dulce pero ligeramente ácido recuerda a una mezcla de piña y plátano. Nos ofrece enormes beneficios para nuestra salud y solo la veremos en nuestros mercados durante el invierno. Descubre aquí cuáles […]
Las primeras lluvias del otoño son recibidas cada año con gran expectación porque inauguran la temporada de setas en nuestros bosques y campos. Por fin ha llegado el momento de disfrutar en la mesa de estas delicias silvestres, todo un manjar gastronómico con muchas posibilidades en la cocina. ¿Conoces todas sus variedades y cómo prepararlas […]
Seguro que habéis oído hablar del “oro negro” e, incluso, del “oro verde”. Pero ¿sabéis qué es el “oro rojo”? Es el ingrediente clave de la paella, uno de los platos españoles más conocidos internacionalmente. ¡Nos referimos al azafrán! ¿Quieres descubrir más? En torno a él y a su cultivo tradicional se celebra la Fiesta […]
Se acerca Halloween y los escaparates de nuestras ciudades se llenan de siniestras calabazas con ojos y boca. Pero ¿qué sabemos de los beneficios y usos tradicionales que nos ofrece? Esta sabrosa hortaliza otoñal que proviene de América Central tiene multitud de propiedades. ¡Descúbrelas aquí! Hoy te acercamos a las propiedades de la calabaza.
La gastronomía española está más de moda que nunca, incluso se ha convertido en la gran atracción para turistas que vienen a vivir experiencias culinarias. Aunque todavía son la paella, el gazpacho y el jamón los platos más conocidos, poco a poco se está dando a la cocina española el valor que se merece. Emprender […]
No es solo una moda exótica. Su consumo se ha popularizado en los últimos años por sus múltiples beneficios para la salud. ¡No te olvides de incluirlo en tu cesta de la compra! A continuación, te contamos las propiedades del aguacate.