Comienza la vuelta al cole y, con ella, también vuelven algunos clásicos como los madrugones, los piojos, las manchas de tinta en la ropa de los niños (y no tan niños)… Los niños llegan del cole con ‘originales’ dibujos a boli en su camiseta o pantalón o con los puños manchados de la tinta de […]
Llega el verano, el calor y, con ello, cambiamos nuestra dieta: añadimos alimentos frescos y ligeros pero, también, un clásico de la temporada: el pescaíto frito. Será porque nos recuerdan a las vacaciones en la costa, al olor, la sal del mar y al calor, ¡pero qué difícil resulta a veces hacerlo en casa! Y […]
El salmorejo es, sin lugar a dudas, uno de los platos más sabrosos y fresquitos del verano y una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía. Te contamos cómo hacer salmorejo, ideal para estas fechas de calor.
Queso fresco en las tostadas; queso fresco con miel y frutos secos o con dulce de membrillo; queso fresco con aguacate, con tomate en rodajas, en la ensalada… Si eres quesera de verdad y le pones queso fresco a casi todo, tenemos una gran noticia para ti: ¡¡Hacer queso fresco en casa es muy fácil!! […]
Tener una buena sartén y un estupendo juego de cacerolas es el sueño de cualquier amante de la cocina. Por ello, cuidarlos es una ardua labor que no debes dejar de lado si pasas mucho tiempo entre fogones. Pero, por mucho que lo hagas, la realidad es que el uso frecuente hace que vayan perdiendo […]
La mayonesa (o mahonesa) es la reina de las salsas, la de bote está rica, pero la casera… ¡es lo más! 🙂 Está deliciosa en la ensaladilla, acompañando a pescados o mariscos, patatas, pasta, etc. Hacer mayonesa en casa es muy fácil, solo necesitamos aceite de oliva virgen extra o de girasol (dependiendo si te gusta […]